日前，在北京举行的第四届全国优质农产品展销周上，我市参展的52家企业164种农产品备受欢迎，签订销售合同65份，有近200家企业提出合作意向；第四届中国郑州农业博览会上，我市代表团共签约农业产业化项目4个，资金总额达10亿元，我市产品共斩获金奖3个、优质奖12个……
昔日人们眼中难登大雅之堂的农产品，是如何飞上枝头变凤凰的？目前，我市农产品生产规模日渐扩大，又有哪些经验值得借鉴？敬请关注“农产品如何变‘香饽饽’”系列报道。
“我市农产品在展销周上销售火爆的场面，与前几年的状况可谓天壤之别。”市农业局相关负责人说，其差别主要体现在农产品的种类、发展规模、企业参展意识方面。
2009年之前，我市农产品发展多集中在面粉加工、药材加工等传统农产品方面，发展规模多为1000亩至2000亩，农产品生产、加工公司缺少品牌意识，参加展销会的热情不高。
随着社会经济的发展，人们对农产品的要求也慢慢变得高。此外，慢慢的变多的投资资金转向农产品行业，农产品逐渐走上产业化之路。嵩县梦戈核木工艺加工厂，用质地坚硬的野生山核桃木制成盘子、笔筒、花瓶等工艺品，尽管价格很高，但前来接洽咨询的客商络绎不绝。
截至去年年底，全市共有农业产业化有突出贡献的公司580家，资产总额达125亿元，实现年出售的收益117.7亿元；此外，我市获得省级以上著名商标认定的农产品共有68种，通过无公害认证的农产品基地有72个，获得地理标志认证的农产品有6种。
2009年以后，我市相继出台农产品有突出贡献的公司贷款贴息等有关政策，扶持名优农产品发展。市农业局相关负责的人介绍，如今，我市农产品发展氛围浓厚，传统农产品企业持续发展，一些高科技农产品企业崭露头角，还出现了以生产特色农产品、工艺农产品为主的企业。其中，一些代表性企业在发展中积累的经验，值得推广。
近年来，我市农产品公司开始注重产品质量、品种创新、品牌建设，积极建设无公害农产品基地、申报各级名牌产品等，并通过开发科技含量高的特色产品来开拓市场。如孟津县的河南红娇天香实业有限公司，最近流转土地1万亩，专门发展牡丹种植产业。
“变化还突出表现在参会意识方面，2009年之前，很多农产品企业参展热情不高；现在常超额参展，今年郑州农博会我市参展名额报满后，仍有8家企业强烈要求参加。”该负责人说。
今年，我市农产品企业参加展销会较多，这中间还包括在驻马店举办的2012年全国农产品加工业投资贸易洽谈会、在北京举办的第四届全国优质农产品展销周、在郑州举办的第四届中国郑州农业博览会等。“每次参会，都是我市农产品企业发现不足、完善自身的契机。”该负责人说。
我市参加展销会的农产品企业，普遍缺乏营销意识，很多企业在展会现场坐等顾客，主动出击意识不强，缺少吸引人的营销方式。
与其他地区参展的农产品相比，我市参展农产品的科技含量明显较低，大多为初级加工品；对企业形象的重视程度也有欠缺，产品包装设计没有体现地方特色。
此外，企业的规模和生产能力也是制约发展的瓶颈，造成我市农产品在展销会上打开市场后，却出现产品供不应求的尴尬局面。
