我国烹饪文明源源不绝，博学多才，活灵活现的果酱画，就是厨师笔下精巧的“画作”。
果酱画也称盘画，是使用果酱在盘子上画出美化菜肴的图文，进步菜肴质量的一起，也给人类带来视觉与味觉的两层享用。果酱画含有菜肴方面的美学元素，色彩丰厚，表现力强，为菜肴立异拓宽了空间。果酱画盘饰作为菜肴的装点，是当下餐饮盘饰的一大盛行趋势，在餐饮业未来的发展中，也是画蛇添足的一笔！
11月10日上午，广西华南烹饪技工学校安吉校区展开了构思果酱画大赛，旨在丰厚我校学生的学校文明生活，激起和培养学生的兴趣爱好，充沛展示我校艺术特征教育效果的精神风貌，一起经过“以赛促教、以赛促学”的教育学生的方法，鼓舞同学们刻苦钻研技艺，进步技能水平，拓宽立异构思认识。
竞赛开端前，黄盛大师向选手们进行赛事规矩的宣导，一起期望参赛选手们可以纵情发挥素日所学，在本次竞赛中锋芒毕露，获得佳绩。
此次果酱画竞赛以构思画为主，选手们可环绕花、动物、景色、国风画等主题进行创造，并查核选手们在画工、配色、构思等方面的表现才能。竞赛现场，选手们以盘为纸，以果酱为墨，聚精会神作画，一涂、一抹、一点、一画之间尽展盘艺魅力。
果酱看尽管看似简略，但要想驾御并不简略。绘画的主题、结构、色彩挑选，都需求参赛者提早构思好，着笔后也不能有一点点大意。看似一幅小小的果酱画作，其实也是对烹饪这门技能共同的诠释，变化莫测，而又魅力无量。
竞赛完毕，由评委教师们现场评分，选出本次竞赛的获奖者，并为获奖者进行颁奖仪式。一起，也对本次大赛选手们的表现状况做总结。
此次构思果酱画大赛是我校“以赛促教、以赛促学”特征教育理念的详细表现，学校旨在经过丰厚赛事为同学们供给展示自我、提高自我的渠道，一起也将我校打造成与时俱进，实训育人的学校，并激起同学们酷爱专业的志向和增强创造的创意，深挖烹饪文明育人和艺术相结合的教育功用，引导同学们传承和立异我国优异文明。回来搜狐，检查更加多
